麻 SHIBIRE MENU

​ ※表示は税込価格です。

おすすめメニュー

期間限定☆海老麻婆豆腐

【期間限定】海老入麻婆豆腐

麻 SHIBIRE 自慢の本格四川麻婆豆腐にプリプリの海老を織り込んだ豪華な麻婆豆腐。

2種類のブレンドした豆板醤を使用した辛さと旨みのコクが特徴。スパイシーで奥深い味わいをぜひご賞味ください。

​※辛さの調整が可能です。

単品 1,200

​セット 1,300円

<セット内容>

ライス/スープ/ザーサイ/杏仁豆腐

※期間限定 2020年1月14日(金)まで

酢辣湯麺(サンラータンメン)
肥腸麵(フェイチャンメン)

麻辣味!!黒豚モツをたっぷり使用!

肥腸麺(フェイチャンメン) 900円

黒酢の効いた!!酸っぱく辛い!!

酸辣湯麺(サンラータンメン) 900円

レディースセット

・ザーサイ

・バンバンジー

・ヘルシー焼売、蒸し餃子 各1個

・お好きな麺 又は 麻婆豆腐(ハーフ)

(汁なし担々麺、汁あり担々麺、サッパリ鶏塩そば)

・ライス食べ放題

・杏仁豆腐

 

☆プラス200円でハーフサイズ→普通サイズに変更可能!

☆プラス100円で辛さ!痺れ!MAX!!頂天に!!

☆もちろん男性の方もOKです!

​★11時より販売開始しております。

レディースセット 1,000

通常メニュー

 

汁なし担々麺

担担麺は、1841年に陳包包と呼ばれた料理人が考案し、坦々(天秤棒)を担いで売り歩く簡易屋台で出した軽食が原型と言われています。行商なので荷物を軽くするためにもスープなしが基本でした。
辣油や花椒、唐辛子、醤、酢などを合わせた辛いタレに麺を盛り、芽菜(ヤーツァイ)入りの肉味噌、水菜、万能ねぎ、松の実をトッピング。道産小麦使用の香り麺は、タレと絡みやすく、やわらかくモチモチした歯ごたえが特徴です。全体をよくかき混ぜて召し上がれ!

汁なし坦坦麺 900円

​頂天汁なし坦坦麺1,000円

汁あり坦坦麺 900円

頂天汁あり坦坦麺 1,000円

さっぱり鶏そば 900円

麻婆豆腐・新麻婆麺

日本に初めて麻婆豆腐を紹介した私共の師匠、陳 建民より引き継いだ伝統の麻婆豆腐。熟成豆板醤・トウチ・ニンニク・甜麺醤等選りすぐりの調味料を使用し一品づつ心を込めて調理しております。

麻婆豆腐セット 950円

頂天麻婆豆腐セット 1,100円

​※麻婆豆腐セットには、ライス(食べ放題)・中華スープ・漬物・杏仁豆腐付き

麻婆豆腐 単品 850円

​頂天麻婆豆腐 単品 1,000円

​新麻婆麺 950円

SHIBIREセット・他

*SIHIBIREセット    各100円

単品メニューへプラス!

・ライス​(大、中、小)

・トッピング1品

(温泉卵、メンマ、肉増し、葱増し、もやし増し、チーズ、杏仁豆腐(大)、烏龍茶)

【トッピング】

*チャーシュー       300円

*麺大盛          100円

*温泉卵          100円

*もやし増し        100円

*葱増し          100円

*肉増し          100円
*極太メンマ        100円

*チーズ          100円

【ご飯メニュー】

*もつ飯          250円

*ご飯(小、中、大)      80円          

辛さ増しサービス

★ちょい辛さ増し<1辛>〜すごく辛さ増し<5辛>までサービスしております!

*頂天・・・辛さ!痺れ!MAX!! 100円

​※頂天+辛さ増しもできます!

サイドメニュー

★月〜金15時から、土・日・祝日は11時より販売開始しております。

*もつ煮      450円

*焼き餃子     350円

*水餃子      350円

*もつガーリック    350円

*もやし炒め    250円

*ピリ辛メンマ     200円

*ザーサイ       200円

テイクアウトメニュー

*麻婆豆腐(単品) 850円

​※1.5倍増量