麻 SHIBIRE MENU

​ ※表示は税込価格です。

おすすめメニュー

+150円で、

パクチー追加トッピングし放題!

朗報!パクチー好き集まれ!!

「パクチー追加トッピングし放題」です!お好きな「麺」または「麻婆豆腐」をご注文のお客様に限り、追加のパクチーをお好きなだけトッピングできます♪♪

​どうぞこの機会にお召し上がり下さい!

レディースセット

・ザーサイ

・バンバンジー

・焼売、蒸し餃子 各1個

・お好きな麺 又は 麻婆豆腐(ハーフサイズ)

(汁なし担々麺、汁あり担々麺、サッパリ鶏塩そば)

・小ライス

・杏仁豆腐

☆もちろん男性の方もOKです!

​★月〜土曜17時から、日曜・祝日は11時より販売開始しております。

1,000

通常メニュー

汁なし担々麺

担担麺は、1841年に陳包包と呼ばれた料理人が考案し、坦々(天秤棒)を担いで売り歩く簡易屋台で出した軽食が原型と言われています。行商なので荷物を軽くするためにもスープなしが基本でした。
辣油や花椒、唐辛子、醤、酢などを合わせた辛いタレに麺を盛り、芽菜(ヤーツァイ)入りの肉味噌、水菜、万能ねぎ、松の実をトッピング。道産小麦使用の香り麺は、タレと絡みやすく、やわらかくモチモチした歯ごたえが特徴です。全体をよくかき混ぜて召し上がれ!

汁なし坦坦麺 900円

​頂天汁なし坦坦麺1,000円

さっぱり鶏そば 900円

汁あり坦坦麺 900円

頂天汁あり坦坦麺 1,000円

麻婆豆腐・新麻婆麺

日本に初めて麻婆豆腐を紹介した私共の師匠、陳 建民より引き継いだ伝統の麻婆豆腐。熟成豆板醤・トウチ・ニンニク・甜麺醤等選りすぐりの調味料を使用し一品づつ心を込めて調理しております。

麻婆豆腐セット 950円

頂天麻婆豆腐セット 1,100円

​※麻婆豆腐セットには、ライス(食べ放題)・中華スープ・漬物・杏仁豆腐付き

麻婆豆腐 単品 850円

​頂天麻婆豆腐 単品 1,000円

​新麻婆麺 950円

SHIBIREセット・他

*SIHIBIREセット    各100円

単品メニューへプラス!

・ライス食べ放題

・トッピング1品

(温玉・さらしネギ・肉増し・チーズ・温野菜・杏仁豆腐(大)​・アイスウーロン茶)

​・杏仁豆腐(小)

*麺類 大盛        150円

辛さ増し         100円

​*お土産・山椒       500円

​*お土産・自家製辣油    950円

一品料理

*一品 500円

蝦餃子(3個)(エビ蒸し餃子)

小籠包(3個)

焼き餃子(6個)

 

皮蛋(ピータン)

焼売(3個)

水餃子(6個)

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